La métropole bordelaise concentre des PME aux profils très variés : domaines viticoles et négociants en vins de Bordeaux, sous-traitants aéronautiques liés à Dassault et à l'industrie aérospatiale de la région, startups numériques et agences sur Darwin Ecosystem, commerces en centre-ville et restauration. Chaque secteur impose ses clauses contractuelles. Ce guide fait le point sur ce que doit contenir un contrat de travail pour une PME bordelaise.
Mentions obligatoires communes à tous les contrats
| Mention | Détail |
|---|---|
| Identité des parties | SIRET, adresse siège + nom et adresse du salarié |
| Lieu de travail | Adresse précise à Bordeaux ou dans la Gironde |
| Poste et classification | Intitulé exact + niveau selon la CCN applicable |
| Convention collective | Intitulé complet et numéro IDCC |
| Durée du travail | 35h, forfait jours (218j), ou durée partielle |
| Rémunération | Salaire brut + primes + avantages en nature |
| Période d'essai | Durée selon catégorie et CCN |
Les clauses spécifiques aux PME bordelaises
Clause de mobilité Bordeaux Métropole : les PME ayant des sites dans l'agglomération (Mérignac, Pessac, Mériadeck, Bègles, Floirac…) doivent inclure une clause de mobilité précisant la zone géographique. Sans elle, tout déplacement de site est une modification du contrat de travail soumise à l'accord du salarié.
Clause de saisonnalité dans le vignoble : pour les PME du secteur vitivinicole, la saisonnalité (vendanges, mise en bouteille, foires aux vins) impose des clauses de modulation du temps de travail ou de CDD saisonniers bien rédigés, avec des conventions collectives spécifiques (CCN exploitations agricoles de la Gironde).
Clause de confidentialité et non-concurrence : indispensable dans les PME aéronautiques et numériques bordelaises où les savoir-faire industriels et les codes sources ont une valeur stratégique. La clause de non-concurrence doit impérativement prévoir une contrepartie financière (au moins 30 % du salaire).
Les contrats dans l'aéronautique bordelaise
Les sous-traitants aéronautiques de la métropole bordelaise (habilitations NADCAP, certifications EN 9100) ont des obligations contractuelles spécifiques :
- Mentionner les habilitations requises au poste et les conséquences de leur perte ou retrait
- Prévoir des clauses de formation continue liées aux certifications
- Intégrer des clauses de confidentialité renforcées pour les données clients (Dassault, Thales, Safran)
- La CCN de la métallurgie (réformée en 2023) s'applique — vérifiez que les classifications sont à jour
Les pièges fréquents à Bordeaux
- Oublier la clause de mobilité pour les PME multi-sites de la métropole bordelaise
- Rédiger une clause de non-concurrence sans contrepartie financière (nulle de plein droit)
- Utiliser la mauvaise convention collective après la réforme de la CCN métallurgie
- Oublier de mentionner les habilitations requises dans les secteurs réglementés
- Recruter en CDD saisonnier sans que le poste soit réellement saisonnier (requalification en CDI)